掌上梅州讯1月16日，粤菜师傅梅州市2023年度一二三星级“粤菜师傅”认定评选活动在梅州技师学院启动，星级星级将评选出一星级 “粤菜师傅”29人，认定认定AG超玩会二星级 “粤菜师傅”17 人，梅州三星级 “粤菜师傅”11 人。年度

据介绍，评选自梅州市2023年度星级“粤菜师傅”名厨认定评选开展以来，启动市人社部门积极发动各县（市、粤菜师傅区）三项办、星级星级AG超玩会餐饮行业协会组织粤菜厨师踊跃参与申报。认定认定为确实选树行业标杆，梅州展现当地特色风味，年度今年三星级“粤菜师傅”认定首次采取了资料评审+技能展示+现场答辩三个模块的评选评审，评审标准结合了烹饪技能、启动岗位业绩、粤菜师傅人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承粤菜文化等方面的因素，成绩得分从高到低进行排名，并在梅州市人社局官网公示无异议之后，确定2023年度一、二、三星级“粤菜师傅”人员名单，并颁发证书。

梅州市星级“粤菜师傅”认定工作的开展，旨在进一步激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用，推动“粤莱师傅”工程高质量发展。

自2021年开展星级“粤菜师傅”认定工作以来，我市共评选出一星级“粤菜师傅”65名、二星级“粤菜师傅”41名、三星级“粤菜师傅”28名。推荐并获省认定四星级“粤菜师傅”名厨11名、五星级“粤菜师傅”名厨4名。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：赖宝达

图片：刘晓辉提供

编辑：廖键

审核：练海林

• ·让下层肉体拦阻患者有“医”靠，潮安龙湖卫生院这样做
• ·“美丽潮州·幸福乡村”文化巡演活动走进城西街道古美村 送戏下乡进乡村 文化惠民助振兴
• ·我市开展创国卫“互学互比”现场会活动
• ·建坚强阵地 筑温暖之家 ——我市高质量推进“妇女之家”功能提升项目
• ·来始兴，在山水画卷间感触客家人文至宝
• ·三百门冷链物流骨干网项目签约 饶平实现供销系统冷链全覆盖
• ·饶平县联饶镇大力发展大棚蔬菜种植 面积约8000亩，年产值达1.5亿元
• ·市领导带队检查节前交通安保和安全生产工作 尽最大努力确保古城交通安全顺畅
• ·明天，为“绿茶”与“她”正名｜写在三八国内主妇节
• ·邱焕华带队开展节前安全生产检查
• ·第七期潮州统一战线“一月一比学”活动举办
• ·潮州工会通过评定疗休养基地合作单位、工会消费帮扶等一系列措施助力“百千万工程”
• ·DeepSeek审核｜“真乡”平台：广东县域农文旅融会的紧张引擎
• ·“岁月增辉——陈水冬书画作品邀请展”开幕
• ·潮州文化大学堂“品‘潮’寻踪”第三期活动举办
• ·团潮安区委与团番禺区委结对共建人才联络站