年花、年桔、选高虾花灯、高桂对于联……大巷大巷人声鼎沸，虾虾全部广东都进入了“过小年”的坐地九游空气中。良多激情市夷易近发现，铁笑春节快要，买年广州地铁4号线、货首6号线换上了“新装”。选高虾

1月24日，以“过年要吃虾，虾虾选高要高桂虾”为主题的地铁列车正式发车，车箱内，一系列高要高桂虾妄想元素跃然眼前目今，“画虾添福”“我要翻红”等口号寓意吉祥，年画系列妄想更是将车箱拆穿患上年味十足，全部车箱既喜庆又富裕创意。

旅客“偶遇”高要高桂虾列车

良多身着“新春穿搭”的网红小姐姐手持定制KT板，聘用旅客退出摄影打卡，沉闷可爱的虾形图案，排汇了泛滥旅客的留意。“偏偏想带年货回家，看到这个‘新皮肤’，抉择买高桂虾”，一位旅客在接受采访时展现，“艰深坐地铁都是仓皇忙忙的，明天放假回家，看到这些，情绪都变好了，很想试试看。”

高要高桂虾是源自广东省肇庆市高要区的美食，其特色在于，在养殖历程中让罗氏沼虾采食搜罗肉桂成份的食物，这样养殖进去的罗氏沼虾，体色赫然、肉质紧致、富裕弹性。作为中国罗氏沼虾之乡，高要区养殖面积超12万亩，产量超4万吨，产值32亿元，产量及综合产值均占全省70%、天下50%以上。这只虾，特意火，肇庆水产综合市场数据展现，这里的罗氏沼虾日生意量约30吨。

高要高桂虾

为甚么高桂虾适宜过年吃？一方面，虾在中式横蛮中象征着笑口常开、隆运当头；另一方面，高桂虾的高卵白、低脂肪特色也适宜今众人谋求瘦弱饮食的理念，成为春节时期家庭聚餐的优选之一。

此外，高桂虾服法多样，环抱“高桂虾”这一品牌，高要推出了“12道虾味”“高桂虾”预制菜美食以及年菜礼包，并以肉桂研发配套了“高桂茶”“高桂酒”“高桂咖啡”等系列产物，能知足差距口胃的需要，让春节的餐桌愈加丰硕多彩。

近些年来，高要区依靠丰硕的水产资源，鼎力睁开特色水产养殖财富，高桂虾已经成为当地的一张紧张手刺。经由这次行动，高要区不光提升了高桂虾的品牌驰名度，还增长了当地遨游、餐饮等相关财富的睁开，为村落子复原注入了新的去世气愿望。

撰文：赵启旭

源头：南方村落子报

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